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六七千年前,马家浜文化在嘉禾大地发祥稻作文明开启了嘉兴五芳斋粽子之源。

两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。六百多年前,嘉湖细点开创江南点心流派并闻名华夏,其中尤以粽子为代表,自清末起便盛行于嘉兴民间。 上世纪四十年代,五芳斋粽子以糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中的特色被誉为粽子大王 ...

嘉兴粽子礼盒

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为什么要选择嘉兴五芳斋粽子?中国粽子在嘉兴,嘉兴粽子在五芳斋

中华老字号

        1921年,浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店,由三人合伙出资组成五股,故取名“五芳斋”,寓意“五谷芳馨”,由此开启了老字号的百年历程。

粽子大王

        1992 年,嘉兴五芳斋粽子公司成立,随即“五芳斋”被国家贸易部评为“中华老字号”,从此,行业内便有“中国粽子在嘉兴,嘉兴粽子数五芳斋”的说法。1995年,投资数千万元建造了全国首家专业粽子生产厂——嘉兴五芳斋粽子厂,老字号从此告别前店后坊的传统经营模式,实现了工业化、标准化生产。

中国驰名商标

        2004年,五芳斋荣获“中国驰名商标”,同年底,五芳斋集团成立,成为一家以食品产业为核心的民营企业集团。
        2005年,占地160亩的五芳斋产业园竣工投产,成为全国生产规模最大、技术水平最高的嘉兴粽子专业生产、配送基地。

国家级非遗保护名录

        2011年,五芳斋集团荣获浙江省文明单位光荣称号。连续三年跻身“中国餐饮百强”、“中国特许经营连锁百强”。嘉兴五芳斋粽子制作技艺正式列入国家级非遗保护名录。

资讯动态 中国粽子在嘉兴,嘉兴粽子数五芳斋

嘉兴粽子起源

两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。六百多年前,嘉湖细点开创江南点心流派并闻名华夏,其中尤以粽子为代表,自清末起便盛行于嘉兴民间。 上世纪四十年代,五芳斋粽子以糯而...

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