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「推荐阅读」五芳斋粽子是哪里的代表特产?

作者:厉建平 来源:嘉兴粽子行业协会 阅读次数: 发布日期: 2021-03-12 16:17 本文有665个文字,大小约为2KB,预计阅读时间2分钟
信息摘要:
世界粽子看中国,中国粽子看嘉兴,两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。每年的端午粽子主角,无疑就是五芳斋粽子,但是你知道五芳...

世界粽子看中国,中国粽子看嘉兴,两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。每年的端午粽子主角,无疑就是五芳斋粽子,但是你知道五芳斋粽子的由来吗? 是代表哪里的特产?今天咱们就来普及普及

以下内容采集于网络,仅供参考(参考来源:五芳斋粽子

1.五芳斋的荣誉:

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子百年老字号,五芳斋是我国著名的饮食品牌,属于中国老字号品牌。主要生产粽子等传统食品。

2.五芳斋的由来:

五芳斋粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招来了很多顾客。

十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。三家呈品字形分布的"五芳斋"粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。

由此可见,五芳斋粽子是浙江嘉兴的特产,是嘉兴这座千年历史文化名称的一张名片,一只只五芳斋粽子,代表着一颗颗端午心意,由嘉兴走向全世界……,目前五芳斋专卖店遍及全国各地,如果您想了解当地的五芳斋粽子专卖店,可以咨询0551-66196086.咨询最近的五芳斋专卖店相关信息。

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