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端午教您正确吃粽子

作者:丙祥茂礼庄 来源:嘉兴粽子|安徽团订处 阅读次数: 发布日期: 2020-03-18 11:30 本文有1154个文字,大小约为4KB,预计阅读时间3分钟
信息摘要:
将到了农历五月初五,是家人团圆的日子,人们纷纷开始购置粽子,购买粽子的时候有将就,吃粽子也有说道。粽子如何吃才更健康?下面就向大家详细介绍……...

 

  1、辨体质选用

  粽子花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种粽子,各切成几份分食。用野菜馅心做的粽子,使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉,更有益于对营养物质的吸收,适合各种人选用;麻辣香肠粽子、椒盐粽子则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者,而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者,又当在禁忌之列;老人骨质疏松,小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊,钙质粽子当是首选。

  2、吃新莫存放

  新鲜粽子圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。粽子忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将粽子放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的粽子又易引起食物中毒。可见,不管选用哪种粽子,吃个新鲜是前提,有关食品专家指出,如果气温超过30℃,粽子存放不宜超过7天;在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心粽子可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心粽子,存放时同时分食,就可品尝到多种风味。另外,鲜肉、鸡丝、火腿等馅心粽子,应随买随吃。

  3、按顺序吃

  粽子一般是咸、甜两种,如咸甜粽子同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的粽子,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把粽子的味道品尝出来。

  4、配热不配冷

  粽子富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,既可以止渴,又能去除口中异味,使粽子更为爽口。

  5、适量食用

  粽子中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。

  哪些人不宜吃粽子

  1、糖尿病患者

  糖尿病患者是体内胰岛素分泌绝对或相对不足及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起糖、蛋白、水和电解质等一系列代谢紊乱而引发的。临床以高血糖为共同标志,久病可引起心、肾、脑、视网膜、周围神经等损害。粽子中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,会导致体内血糖升高,有些糖尿病人吃了粽子以后,还会出现糖尿病性昏迷,甚至死亡。因此,糖尿病患者,特别是每天需要注射胰岛素的青年、老年糖尿病患者绝对不能贪吃粽子。

  2、胆结石患者

  胆结石的形成与体内胆固醇过多有一定的关系,故而有此病的患者尽量不要吃高脂肪类、粗糙纤维类的食物,要忌烟、酒、茶、咖啡、辣椒和多糖、产气的食物,也要限制胆固醇的摄入量。胆结石患者不宜多吃粽子,因为粽子中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。青少年患者多吃粽子可引起急性胰腺炎,表现为激烈腹痛,少数可出现死亡或休克。

  3、十二指肠溃疡患者

  十二指肠患者应避免一切含有辛辣刺激性的食物,如:酸辣、过冷、过烫、还有葱蒜,以及各种产气食物和甜食等,因为这些食物可引起胃酸大量分泌。大量食用粽子,会使患者胃酸分泌增多,对疾病的愈合不利,应控制食用量。

  4、胃病患者

本文由嘉兴五芳斋粽子安徽团订处负责编辑,文章引用地址: http://zongzi.hftg0551.com/news-sc/10.html
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来自 安徽合肥市电信客户 留言说:


样品已经收到,口感不错,五芳斋的肉粽好吃,昌记的蛋黄粽好吃……

留言时间:2020-04-29

来自 安徽合肥市蜀山区移动客户 留言说:


谢谢老板提供的样品,今年第一次吃粽子,口感还是一如既往的好吃,今年粽子还在你家订……

留言时间:2020-04-25

来自 安徽马鞍山市移动客户 留言说:


订了好几次了,东西不错,物流也挺快,应该是正品,比超市便宜……

留言时间:2019-06-24


来自 安徽合肥市电信客户 留言说:


合作好几年,东西的确不错,员工反应不错,嘉兴粽子的确好吃……

留言时间:2019-06-09


来自 安徽合肥市移动客户 留言说:


有专卖店,地址就在合肥滨湖,跟网上对比了下,价格便宜些,资质也挺齐全的,希望来年继续合作……

留言时间:2019-06-02


来自 安徽六安市电信客户 留言说:


老板粽子不错,六安这边也配送,挺方便的,给的也是批发价,比超市货全一些,是正宗的……

留言时间:2018-07-03


来自 安徽合肥市移动客户 留言说:


厂里年年发福利,团购价格比较实惠,几十块钱一盒,包送货、有发票、老板挺满意……

留言时间:2018-06-08


来自 安徽合肥市联通客户 留言说:


特意大老远从长丰跑到滨湖的专卖店,不虚此行,嘉兴五芳斋的粽子口感比较好,粽子真的好吃,蛋黄肉粽最好吃……

留言时间:2018-06-09


来自 安徽淮南市宽带客户 留言说:


合肥门店比较少,就滨湖一家,老板加油,多开几家门店,以后买五芳斋粽子 就找你们家了……

留言时间:2018-05-14


来自 安徽合肥市巢湖市长城宽带客户 留言说:


买的是情系五芳粽子礼盒,盒子很漂亮,跟超市一模一样的,价格比超市便宜多了,送客户 有面子……

留言时间:2017-06-14


来自 安徽合肥市蜀山区移动客户 留言说:


粽子礼盒,品牌的东西不一样的,杂牌与品牌也就一盒相差不到20块钱,情愿买品牌的,五芳斋,对得起“粽子大王”称号……

留言时间:2017-06-14



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